Tatlılarından ana yemeklerine, çorbalarından salatalarına varana kadar birçok seçeneği beraberinde getiren Bingöl mutfağı adeta her bir yöreye hitap etmeye devam ediyor. Bingöl'ün meşhur yemeği her yöreye hitap etmeye devam ediyor. Bu yazımızda sizler için yörelere özel yemekleri derleyeceğiz.

Bingöl ve Akıllara Durgun Veren Lezzetteki Yemekleri

Bingöl adeta tüm yemekleri ile akıllara durgunluk vermeye devam ediyor. Sizler için bu yazımızda Bingöl ve yöresine ait en özel lezzetleri derleyeceğiz..

Sıcak Başlangıçların Vazgeçilmezi: Tutmaç Çorbası

Bingöl yemeklerinin ilk sırasında yerini alan tutmaç çorbası adeta kış aylarının en sevilen yemeklerinin başında geliyor. Elde hazırlanan yufka ve soslu tereyağı ile beraber lezzetine lezzet katılan bu kadar özel çorba adeta yörenin en sevilerek tüketilen yemeklerinden bir tanesi olmaya devam ediyor. Evlerinde denemek isteyen herkesin rahatlıkla yapabileceği bu yemek adeta sofraların vazgeçilmezleri başında yerini alıyor.

Bingöl Yöresine Has: Ayran Çorbası

Ayran çorbası her ne kadar farklı yörelerde de yapılan bir yemek olsa bile asıl vazgeçilmez lezzet Bingöl ile geliyor. Bingöl yöresine ait olarak hazırlanan ayran çorbası yaz kış fark etmeden her mevsim rahatlık ile tüketilebiliyor. Üzerine süslemek için eklenen ister yaş nane ister kuru nane hangisi olduğu farketmeden istenen lezzeti vermek çok kolay olacak.

Lezzeti Garantili: Keldoş

Adı her ne kadar pek bilindik olmasa bile Bingöl yöresinin en sevilen lezzetlerinden bir tanesi olmayı başaran keldoş, âdeta damaklara bayram havası estirecek kadar özel. Köz üzerinde yapılan ve tereyağı sos eşliğinde sunulan bu lezzet ister ara öğün ister ana öğün fark etmeden her mevsim tüketilen yemeklerden bir tanesi oluyor. Bingöl sınırlarına gelen herkesin kesinlik ile tatması gereken en özel lezzetlerden bir tanesi desek bile yeri olacak.

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Olarak da Bilinen: Yoğurtlu Klorik

Yoğurtlu klorik birçok yörede yoğurtlu bulgur köftesi olarak da biliniyor. Her ne kadar farklı yörelerde de hazırlanan bir yemek olsa bile tabi ki de hiçbir yer Bingöl sınırlarında yapılan lezzetin yerini alamıyor. Köftelerin su üzerinde haşlayarak tereyağı ile hazırlanan sosu eşliğinde sunulan lezzetin üzerine bir de yoğurt döküldüğü zaman adeta yeme de yanında yat. Evlerde denemek isteyen herkesin http://tarifdefteri.net adresi üzerinden çok rahat bir şekilde ulaşabileceksiniz. Bu lezzet kesinlikle denenmesi ve bir kere denedikten sonra vazgeçilmemesi gereken eşsiz lezzetlerden biri oluyor.